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MAGRETS DE CANARD AU MIEL-Recette Minceur- A table en moins de 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 4 magrets de canard * 3 cuil. à soupe de miel * 1 branche d'estragon frais * 3 échalotes * 50 g de beurre * 2 cuil. à soupe de vinaigre * sel et...

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Aujourd'hui, pas de recette minceur, sinon, ils vont "râler" les Hommes. PORC SUR LIT D'OIGNONS Ingrédients pour 4 personnes : * 4 échines de porc ou 2 rouelles de porc * 1 oignon * concentré de tomates * 4 champignons de Paris frais * 2 tomates * Huile...

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ESCALOPES DE DINDE A LA NORMANDE A table en moins de 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 4 escalopes de dinde * 150 g de champignons de Paris * 12 cl de vin blanc sec * 2 cuil. à café de moutarde * 70 g de beurre 10 cl de crème fraîche * 2 oeufs...

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Ingrédients pour 6 personnes : * 3 kg de lotte en filets (demander au poissonnier de les préparer) * 1 pomme de terre de taille moyenne * 2 gousses d'ail * 1 dl d'huile d'olive * 2 g de poudre de safran * 2 dl de crème double * 2 brocolis * 100 g de beurre...

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Ingrédients pour 6 personnes : * 6 cailles * 200 g de foie gras * 6 oeufs de caille * 300 g salades mélangées au choix (frisée, mâche, feuille de chêne...) * 200 g d'haricots verts * vinaigrette Faire cuire vos cailles au four environ 30 à 40 minutes...

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ASSIETTE DES BALKANS - Recette Minceur - A table en moins de 30 minutes. Ingrédients pour 6 personnes : * 300 g de saumon fumé * 300 g de haddock * 1 salade mesclum (sachet tout prêt) * 3 citrons * ciboulette * 1 cuil. à café de moutarde * 4 cuil. à soupe...

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EMINCES DE POULET A LA BIERE- A table en moins de 30 minutes. Ingrédients pour 4 personnes : * 800 g de blancs de poulet * 25 cl de bière (de préférence blonde) * cerfeuil * 2 oignons * 4 cl d'huile * 1 cuil. à café de maïzena * sel et poivre Epluchez...

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Ingrédients pour 6 personnes : * 1 pâte brisée * 100 g de roquefort * 4 oeufs * 1/4 de litre de lait * 200 g de crème fraîche * gruyère râpé * sel et poivre Etaler la pâte brisée dans un moule beurré ou avec du papier sulfurisé. Effriter le roquefort...

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GRATIN DE CABILLAUD Ingrédients pour 6 personnes : * 1.2 kg de cabillaud ou des filets de cabillaud * 4 cl d'huile d'olive * 25 g de beurre * 25 g de farine * 50 cl de lait * 20 cl de vin blanc * 80 g de fromage râpé * 2 oignons * sel et poivre Epluchez...

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STEACK TARTARE Ingrédients pour 4 personnes : * 600 g de viande hachée * 50 g de câpres * 4 oeufs * 2 gros oignons * moutarde *tabasco * ketchup *sel et poivre du moulin Egouttez les câpres, équeutez le persil et épluchez les oignons. Hachez très finement...

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