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Rapido : Saint-Jacques au Porto Blanc

Ingrédients pour 4 personnes : 12 saint-jacques 40 g de beurre 40 g de crème fraîche 3 cuil. à soupe de porto blanc Cerfeuil Sel et Poivre Demandez à votre poissonnier de vous préparer les st Jacques. Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle, mettre...

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Rapido : Filet Mignon Pané à la Béarnaise

Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets mignon de porc 8 tranches de pain de mie 3 branches d'estragon 6 oeufs 3 cuil. dhuile 2 cuil. à soupe de farine 150 g de beurre 15 cl de vin blanc 5 cl de vinaigre 1 échalote hachée Sel poivre sauce béarnaise (toute...

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Masterchef de retour dès ce soir... sur NT1

Masterchef - Saison 5 (Crédit photo : TF1) Après son échec sur TF1, c'est NT1 qui diffuse tous les jeudis à 20h55 la cinquième saison de son concours culinaire « Masterchef ». Le programme produit par Shine France s’est offert une nouvelle recette avec...

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Rapido : Pêches au Champagne

Ingrédients pour 6 personnes : 6 pêches de vigne (si possible) 1 orange 1 bouteille de champagne 500 g e sorbet cassis Menthe fraîche 50 g de sucre 1 citron Epluchez les pêches et coupez -les en quartiers. Réservez au froid. Ciselez finement quelques...

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Rapido : Jambon Vendéen

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de jambon blanc (un peu épaisse) 8 pommes 4 tranches de pain de mie 50 g de beurre Poivre Epluchez, épépinez et coupez en quartiers vos pommes. Dans une poêle, faites fondre le beurre, faites rissoler vos pommes...

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Rapido : Avocats au crabe

Ingrédients pour 4 personnes : 4 avocats 1 boite de crabe 1 cuil. à café de moutarde 1 cuil. à café de vinaigre 20 cl d'huile 1 oeuf Persil Sel et poivre Coupez les avocats en deux et retirez le noyau. Ouvrir la boite de crabe et bien l'égoutter. Dans...

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Bienvenue à Sylvain

Bienvenue à Toi Sylvain qui vient de s'abonner à Kakilook. Je te souhaite un Bel Été. Kakilook

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Rapido : Merlans à la crème

Ingrédients pour 4 personnes : 4 merlans 10 cl de vin blanc 1 pot de crème fraîche Cerfeuil Ciboulette Estragon 30 g de beurre 1 citron 2 échalotes Sel et poivre Faites préparer vos poissons par votre poissonnier. Lavez-les, coupez-les en 3 morceaux,...

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Rapido : Tarte aux Pêches

Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de pâte feuilletée 500 g de pêches 1 cuil. à café de poudre d'amandes 80 g de beurre 80 g de sucre 2 oeufs Etalez la pâte feuilletée. Beurrez et sucrez un moule à tarte. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette, si...

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Rapido : Côtes de Porc aux Oignons

Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc (demandez à votre boucher, celles dans l'échine, plus goûteuses et moins sèches) 4 oignons 100g de beurre 15 cl de vin blanc 15 cl de lait 2 cuil. à café de moutarde Sel et poivre Pelez et coupez finement...

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