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Articles avec #parole aux kakiliennes catégorie

Bonnes Fêtes

Bonnes Fêtes

Bonjour à vous Toutes et Tous

passez d excellentes de fêtes de Noël et de fin d année et n oubliez pas les recettes du fois gras préparations différentes, la tarte feuilletée aux cèpes un délice et l oie aux amandes, la lotte aux foie gras....régalez vous

je vous embrasse

Kakilook

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Le Kiwi

Le Kiwi

Le Kiwi, se mange aussi bien cru que cuit (cuisson courte)pour accompagner un poisson ou une viande.

Pour le choisir : il doit être beige ou brun clair, velu et tendu non fripée. Le fruit ne doit pas être mou. Si vous l'achetez avant maturation vous le placez 1 à 2 semaines dans le réfrigérateur, il y mûrira sans perdre sa teneur en vitamine C. Ne pas le mettre à côté d'autres fruits qui accélererait sa maturation.

Un peu moins de 1% est allergique au Kiwi. Les principaux symptômes sont des piccotements au niveau de l'ensemble de la bouche, apparition d'aphtes et un gonflement de la muqueuse buccale...

Le kiwi et la santé :

Il concentre des éléments nutritifs...on peut même le qualifier de fruit minceur : pauvre en calories, riche en vitamines et oligo-éléments, riche en fibres dont favorable au transit intestinal.

Par contre il est déconseillé aux diabétiques.

On dit aussi que ce fruit est un antiveillissement grace à sa forte teneur en vitamine E, qui protège la plupart des tissus (comme la peau) aini que le système cardio-vasculaire. Il contient également de la vitamine C qui permet de lutter contre la fatigue et les infections respiratoires.

Il contient des vitamines du groupe B qui participent au métabolisme des graisses, au renouvellement cellulaire, à la protection de la peau, à la stimulation musculaire et à l'équilibre nerveux. Il contient également du cuivre, du fer qui participent tous deux à la constitution de l'hémoglobine. Il contient du potassium qui est conseillé en cas de fatigue musculaire ou crampes.

Alors mangez du Kiwi, vous en trouverez presque toute l'année, à partir de Novembre. Il sera absent des étalages uniquement que deux mois dans l'année. Faites le plein d'énergie.

Je vous embrasse.

Kakilook

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Le Chou et ses Cousins

Le Chou et ses Cousins

LE CHOU

Le chou et ses cousins (brocolis, chou-fleur, chou de Bruxelles, chou-rave...)très riche en vitamines de toutes sortes ( A_B1_B2_C_PP_D2) riche en oligo-éléments ( phosphore, calcium, fer, potassium, sodium,soufre, cuivre, iode), le chou est pauvre en calories.

Pour éviter les désagréments, il suffit de le tremper 3mn dans l'eau bouillante, puis jeter l'eau et le faire cuire à la vapeur. Le cuisiner à votre guise. Ne pas conserver plus de 24heures.

Dans la rubrique "Plats" vous avez la recette du chou farci, excellent pour les papilles et pour la santé.

Je vous embrasse

Kakilook

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L'Artichaut

L'Artichaut

L'ARTICHAUT

Tonique et amincissant. Ne vous en privez pas, il est très utile pour perdre du poids.

Il est pauvre en graisse, l'idéal nature sans vinaigrette ou bien une vinaigrette à l'huile d'olive (riche en vitamine E et très digeste) et vinaigre de cidre. Riche en protéines, en vitamine C, mais aussi en vitamines du groupe B (celles qui participent au renouvellement des cellules), il contient du fer, du magnésium. Il est pauvre en sodium mais a une forte concentration en potassium. Le phosphore lui donne des propriétés drainantes et diurétiques.

Ses fibres favorisent le transit intestinal, en manger régulièrement mais ne pas en abuser car il peut provoquer des ballonnements et des flatulences.

Pour le choisir : il doit être lourd et d'un beau vert. Les écailles doivent être serrées et sans dessèchement aux pointes.

Comment le préparer : Plongez-les dans l'eau bouillante pendant 1 minute, puis jetez l'eau avant de les cuire 15 minutes à la vapeur.

Bon appétit.

Je vous embrasse

Kakilook

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L'Amande

L'Amande

L'AMANDE

est l'amie de l'estomac. Elle peut calmer parfois vos douleurs. Elle est idéale contre le mauvais cholestérol.Ce fruit est bénéfique pour les femmes enceintes ou allaitantes. Contre la fatiqgue physique et intellectuelle.

Elle est très calorique, il faut la consommer avec modération, pas plus de 10 par jour. Elle est riche en lipides, protides et glucides,mais elle est un aliment très équilibré qui contient une dose intéressante d'acides gras.

Elle a également une forte teneur en sels minéraux: calcium, phosphore, potassium, soufre, magnésium, vitamine A et vitamines B.

Les qualités nutritionnelles de l'amande en font également un aliment de choix en période de croissance et de convalescence.

Pensez également à l'huile d'amande douce utilisée en usage externe, contre l'eczéma sec, les brûlures, les crevasses et pour entretenir les peaux sèches.

Prenez soin de vous.

Je vous embrasse

Kakilook

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La Châtaigne

La Châtaigne

Bonjour les FIlles, et les Garçons,

C'est important de bien manger, de savoir ce que l'on a dans notre assiette et de connaître les bienfaits des aliments sur notre organisme.

La Châtaigne

Un fruit d'hiver, reconnue depuis toujours pour ses propriétés. Trés nutritive, elle est énergétique, reminéralisante, anti-anémique. Excellent tonique musculaire,nervis et veineux. La châtaigne est Trés riche en potassium, fer, soufre, sodium, calcium et vitamines.

Contre la fatigue et les problèmes circulatoires. Vous connaissez donc la composition de la châtaigne alors attention pour ceux qui ne doivent pas consommer de potassium par exemple.

Attention également à la ligne ! Mangez-en raisonnablement jusqu'au printemps.

Préparation : A la poêle (trouée) pour mettre sur la braise, ou cuites à l'eau, n'oubliez pas de les entailler avant la cuisson.

Je vous embrasse

kakilook

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Je Reviens....

Un peu de retard, la rentrée, le boulot....enfin comme vous les Filles!

Bonne rentrée à vous Toutes et ...Tous

Je vous embrasse

Kakilook

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Bienvenue à Sylvain

Bienvenue à Toi Sylvain qui vient de s'abonner à Kakilook.

Je te souhaite un Bel Été.

Kakilook

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Bienvenue

Bienvenue à Sébastien qui suit le blog de Kakilook.

De plus je fête mes 3 ans de bloggeuse.

Merci

Kakilook

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Bienvenue

Bienvenue à la dernière inscrite, en date du 07 juin 2015. Merci à Vous.

Je vous embrasse

Kakilook

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