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Tarte au Roquefort

Ingrédients pour 6 personnes :

* 1 pâte brisée

* 100 g de roquefort

* 4 oeufs

* 1/4 de litre de lait

* 200 g de crème fraîche

* gruyère râpé

* sel et poivre

Etaler la pâte brisée dans un moule beurré ou avec du papier sulfurisé.

Effriter le roquefort sur le fond de la tarte. Dans un saladier, battre les oeufs entiers, la crème fraîche et le lait. Saler et poivrer.

Verser la préparation sur le roquefort, saupoudrer de gruyère râpé et cuire au four à 200 °C pendant 30 minutes.

Vite prête.. au four et on ne s'en occupe plus. Idéal ! A servir avec une salade verte ou salade d'endives au noix.

Je vous embrasse

Kakilook

Tarte au Roquefort
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