ANANAS ET GLACE AU FROMAGE BLANC
Ingrédients pour 8 personnes :
* 1 ananas
* 2 oranges
* 600 g de fromage blanc
* 6 cuil. à soupe de cassonade
* 10 cuil. à soupe d'eau
Versez l'eau dans une petite casserole, ajoutez la cassonade et portez à ébullition. Ajoutez ce sirop au fromage blanc, mélangez et laissez refroidir.
Versez la préparation au fromage blanc dans la sorbetière et faites prendre la glace. Si vous n'en possédez pas, mettre tout simplement le mélange dans le congélateur plusieurs heures avant de servir et sortez-le fréquemment pour le remuer.
Epluchez l'ananas. Coupez-le en 4 et retirez le coeur. Faire des quartiers en tronçons. Pressez les oranges. Versez le jus obtenu dans un saladier et ajoutez l'ananas.
Répartissez l'ananas dans des coupes à dessert, posez dessus une boule de votre glace.
Vous pouvez ajouter si le souhaitez des fruits rouges coupés en quartiers.
L'Atout Santé : un dessert léger et digeste (l'ananas contient de la broméline, qui facilite la digestion). Pas cher, facile à faire. Préparation : 20 mn.
je vous embrasse
Kakilook
