Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

"Rapido"

OMELETTE AU FOUR A LA TOMATE

Ingrédients pour 4 personnes :

* 7 oeufs

* 3 tomates moyennes

* Persil, Ciboulette

* 50 g de beurre

* 60 g de gruyère râpé ou + si vous aimez+++

* sel et poivre

Dans un saladier, cassez les oeufs, battez-les en omelette, salez, poivrez et ajouter le gruyère râpé. Nettoyez, et ciselez le persil et la ciboulette, ajoutez les herbes à l'omelette.

A l'aide d'un couteau pointu, fendez la peau des tomates, plongez-les quelques minutes dans l'eau bouillante, épluchez-les puis coupez -les en rondelles.

Dans un plat allant au four, faites chauffer le beurre, rangez les tomates et recouvrez-les avec les oeufs.

Allumez le four TH6 et faites cuire 15 mn. A mi-cuisson, recouvrez d'une feuille papier d'aluminium.

A table dans moins de 30 minutes. A servir avec une salade verte aux noix.

Je vous embrasse

Kakilook

"Rapido"