Ingrédients pour 2 personnes : 12 oeufs de caille 100 g de roquette 1 cuil. à soupe de fromage râpé 2 cuil. à soupe de crème liquide 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de coriande (facultatif) sel et poivre Laver et essuyer la roquette. La ciseler...

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 poires 90 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 50 g de poudre d'amande 40 g de beurre 1 oeuf Déposer dans une casserole les poires épluchées, coupées en 2 et évidées. Ajouter 50 g de sucre en poudre, 1 sachet...

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Ingrédients : 3 jaunes d'Oeufs 1/4 litre d'huile d'olive extra vierge jus d'1/2 citron Sel et poivre noir fraîchement moulu 1 cuil. à soupe de basilic haché fin 2 cuil. à soupe de persil haché fin 2 cuil. à soupe de pistaches broyées Fouetter les jaunes...

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Ingrédients : 1 pincée de sel (facultatif) 1 botte de basilic, haché grossièrement 2 gousses d'ail 5 cuil. à soupe d'huile d'olive extra vierge 30 g de pignons légèrement grillés 50 g de parmesan fraîchement haché 50 g de pecorino fraîchement haché 1/2...

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