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RAPIDO : Sauce "PESTO" pour Pâtes

Ingrédients :

1 pincée de sel (facultatif)

1 botte de basilic, haché grossièrement

2 gousses d'ail

5 cuil. à soupe d'huile d'olive extra vierge

30 g de pignons légèrement grillés

50 g de parmesan fraîchement haché

50 g de pecorino fraîchement haché

1/2 cuil. à café de chapelure grillée

Dans votre robot : mélanger le basilic, l'ail, la chapelure, les pignons et les fromages, tout en ajoutant graduellement l'huile d'olive, jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.

Préparation : 15mn

Un vrai régal !!

je vous embrasse

Kakilook

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