entrees

"Rapido"

ENTREES

Par kakilook

FRISEE AUX CROÛTONS, LARDONS ET OEUFS DE CAILLES Ingrédients pour 8 personnes : * 2 salades frisées * 24 oeufs de caille * 200 g de lardons fumés * 4 tranches de pain de campagne * huile de noisette Nettoyez les frisées et les essorer. Faites cuire les...

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"Rapido"

ENTREES

Par kakilook

GOLDEN A LA TRUITE FUMEE Ingrédients pour 4 personnes : * 2 Pommes Golden (les jaunes) * 4 fines tranches de truite fumée (elles sont vendues sous vide comme le saumon fumé) * 1 petit chèvre frais * 25 g de cerneaux de noix ( si ce n'est plus la saison,...

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"Rapido"

ENTREES

Par kakilook

CHAMPIGNONS A LA GRECQUE - Recette Minceur - A table en moins de 30 minutes. Ingrédients pour 6 personnes : * 1kg de champignons de Paris (Choisir des petits) * 10 cl de vin blanc * 3 cuil. à soupe de coriandre * 1 citron * 10 cl d'huile d'olive * 2 gousses...

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"Rapido"

ENTREES

Par kakilook

AVOCATS AUX CREVETTES ROSES - A table en moins de 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 4 avocats * 250 g de crevettes roses cuites * 1 cuil. à café de moutarde * 20 cl d'huile * 1 oeuf * 1 citron * persil * sel et poivre Coupez les avocats en deux...

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"Rapido"

ENTREES

Par kakilook

CAVIAR D'AUBERGINES - Recette Minceur - Ingrédients pour 6 personnes : * 6 aubergines * 3 citrons * 16 olives noires * 1 tomate * 6 cuil. à soupe d'huile d'olive * 3 gousses d'ail * sel poivre Allumez le four TH7. Epluchez les gousses d'ail, hachez-les...

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"Rapido"

ENTREES

Par kakilook

ASSIETTE ITALIENNE - Recette Minceur- Ingrédients pour 4 personnes : * 2 artichauts * 2 tomates * 200 g de mozzarella * 8 tranches de jambon de Parme * cerfeuil * 2 cuil. à soupe de vinaigre * 6 cuil. à soupe d'huile d'olive * 1 citron * sel et poivre...

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Tapenade

ENTREES

Par kakilook

Pour 20 canapés : *200g d'olives noires dénoyautées *1 cuil. de câpres *100g de filets d'anchois déssalés *1 cuil. de moutarde forte *4 grains d'ail ( retirer le germe du milieu) *1/2 verre d'huile d'olive *1 citron *poivre Piler ou passer au moulin à...

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"Rapido"

ENTREES

Par kakilook

POMMES DE TERRE AUX HARENGS Ingrédients pour 6 personnes : * 6 pommes de terre * 6 filets de harengs saur * 1 cuil. à café de moutarde * 1 cuil. à soupe de vinaigre * 4 cuil. à soupe d'huile * 1 oignon * sel et poivre Pas trop de sel, les harengs le sont...

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"Rapido"

ENTREES

Par kakilook

FONDUE DE POIREAUX Ingrédients pour 4 personnes : * 4 blancs de poireaux * 1 carotte * 8 noix décortiquées * 1 échalote hachée * 20 cl de bouillon de poule instantanée * 2 cuil. à soupe de crème de fraîche * 2 cuil. à soupe de madère * sel et poivre Coupez...

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Bouchées aux cèpes

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Par kakilook

Pour 6 personnes : * 12 croûtes feuilletées * 2 ou 3 cèpes moyens * 1/2 verre d'huile * 1 noix de beurre 4 ou 5 cuil. de béchamel (voir recette bouchées à la reine) * 10 cl de crème fraîche épaisse * 50 g de gruyère râpé * sel e t poivre Dans une poêle,...

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