Kakilook vous ouvre la porte de sa cuisine! pour éveiller vos Papilles et vous faire découvrir aussi la cuisine du Sud-Ouest.
Ingrédients pour 4 personnes : 12 saint-jacques 40 g de beurre 40 g de crème fraîche 3 cuil. à soupe de porto blanc Cerfeuil Sel et Poivre Demandez à votre poissonnier de vous préparer les st Jacques. Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle, mettre...
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes : 2 filets mignon de porc 8 tranches de pain de mie 3 branches d'estragon 6 oeufs 3 cuil. dhuile 2 cuil. à soupe de farine 150 g de beurre 15 cl de vin blanc 5 cl de vinaigre 1 échalote hachée Sel poivre sauce béarnaise (toute...
Lire la suite/image%2F0874959%2F20150617%2Fob_ca8f6f_masterchef5.jpg)
Masterchef - Saison 5 (Crédit photo : TF1) Après son échec sur TF1, c'est NT1 qui diffuse tous les jeudis à 20h55 la cinquième saison de son concours culinaire « Masterchef ». Le programme produit par Shine France s’est offert une nouvelle recette avec...
Lire la suiteIngrédients pour 6 personnes : 6 pêches de vigne (si possible) 1 orange 1 bouteille de champagne 500 g e sorbet cassis Menthe fraîche 50 g de sucre 1 citron Epluchez les pêches et coupez -les en quartiers. Réservez au froid. Ciselez finement quelques...
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes : 4 tranches de jambon blanc (un peu épaisse) 8 pommes 4 tranches de pain de mie 50 g de beurre Poivre Epluchez, épépinez et coupez en quartiers vos pommes. Dans une poêle, faites fondre le beurre, faites rissoler vos pommes...
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes : 4 avocats 1 boite de crabe 1 cuil. à café de moutarde 1 cuil. à café de vinaigre 20 cl d'huile 1 oeuf Persil Sel et poivre Coupez les avocats en deux et retirez le noyau. Ouvrir la boite de crabe et bien l'égoutter. Dans...
Lire la suiteBienvenue à Toi Sylvain qui vient de s'abonner à Kakilook. Je te souhaite un Bel Été. Kakilook
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes : 4 merlans 10 cl de vin blanc 1 pot de crème fraîche Cerfeuil Ciboulette Estragon 30 g de beurre 1 citron 2 échalotes Sel et poivre Faites préparer vos poissons par votre poissonnier. Lavez-les, coupez-les en 3 morceaux,...
Lire la suiteIngrédients pour 6 personnes : 250 g de pâte feuilletée 500 g de pêches 1 cuil. à café de poudre d'amandes 80 g de beurre 80 g de sucre 2 oeufs Etalez la pâte feuilletée. Beurrez et sucrez un moule à tarte. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette, si...
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc (demandez à votre boucher, celles dans l'échine, plus goûteuses et moins sèches) 4 oignons 100g de beurre 15 cl de vin blanc 15 cl de lait 2 cuil. à café de moutarde Sel et poivre Pelez et coupez finement...
Lire la suite