Kakilook vous ouvre la porte de sa cuisine! pour éveiller vos Papilles et vous faire découvrir aussi la cuisine du Sud-Ouest.
Ingrédients pour 2 personnes : 1 mangue bien mûre 20 g de gingembre confit 2 oeufs 10 g de beurre 1 cuil. à café de crème fraîche épaisse 1 cuil. à café de maïzena 25 g de sucre glace 1 cuil. à café de cassonade 1 cuil. à soupe de rhum 1 pincée de sel...
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes : 400 g de cerises noires 3 oeufs 4 cuil. à soupe de sucre en poudre 3 cuil. à souipe de farine 35 cl de lait entier beurre pour le moule Lavez les cerises, équeutez-les et essuyez-les. Mélangez dans un saladier la farine,...
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes : 400 g de fraises 125 g de groseilles 125 g de framboises 400 g de fromage blanc (très lisse et onctueux) 2 oeufs 40 g de sucre 1 cuil. à café de jus de citron 1/4 cuil. à café de vanille en poudre Lavez rapidement les fraises...
Lire la suiteIngrédients pour 6 personnes : 500 g de fraises (celles d'Espagne sont arrivées) 4 oranges 1 cuil. à soupe de Grand-Marnier 50 g de sucre Lavez et équeutez les fraises. Pressez les oranges et passez le jus au chinois. Placez les fraises dans des assiettes...
Lire la suiteIngrédients pour 8 personnes : ou 4 Gourmands(es) 1kg 2oo g de fraises 4 cuil. à soupe de cassonade 1 gousse de vanille Sorbet au citron vert 1 citron vert Lavez, équeutez et coupez les fraises. Mettez-les dans un saladier et saupoudrez de cassonade....
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes : 4 bananes 1 cuil. à soupe de noix de coco râpé 50 g de cassonade 3 citrons verts 200 g de fromage blanc 40 g de beurre 1 cuil. à soupe d'huile Pressez deux citrons, coupez le troisième en fines rondelles. Epluchez les bananes....
Lire la suitePas Rapido mais tellement bon. Ingrédients pour 6 personnes : 3/4 de litre de lait le zeste râpé d'1/2 petit citron 2 cuil. à café de sel 250 g de spaghetti secs ou de tagliatelle 80 g de beurre ramolli 125 g de sucre 3 gros oeufs séparés 90 g de raisins...
Lire la suite/image%2F1015757%2F20150215%2Fob_b75f45_unknown-1.jpeg)
POMMES FARCIES AUX FRUITS SECS Ingrédients pour 4 personnes : * 4 pommes de taille moyenne (Golden) * 40 g de raisins secs * 40 g d'abricots moelleux * 25 g de gingembre confit * 80 g de gelée de pomme * 30 g de beurre bien froid * 1/2 cuil. à café de...
Lire la suite/image%2F1015757%2F20150212%2Fob_29e96f_bougeoirs-et-cadres-avril-025.jpg)
Omelette chocolat aux épices : Ingrédients : * 8 oeufs * 150 g de chocolat noir * 1 cuil à café de cannelle en poudre *1 cuil à café de gingembre en poudre (pour mettre en condition) * 2 cuil à soupe de crème fraîche liquide * 50 g de sucre en poudre...
Lire la suite/image%2F1015757%2F20150207%2Fob_c1fb14_unknown.jpeg)
Charlotte à l'Ancienne Ingrédients pour 6 à 8 personnes : * 30 biscuits à la cuiller * 150 g de raisins secs blonds * 1 boite de 560 g d'ananas en morceaux au naturel * 35 cl de crème anglaise prête à l'emploi * 10 cl de rhum blanc * beurre pour le moule...
Lire la suite