Kakilook vous ouvre la porte de sa cuisine! pour éveiller vos Papilles et vous faire découvrir aussi la cuisine du Sud-Ouest.
Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de fraises 200 g de framboises 200 g de groseilles 4 jaunes d'oeufs 8 cl de lait 80 g de sucre semoule 4 feuilles de menthe fraîche Lavez les fruits à l'eau courant et épongez-les. Equeutez les fraises et les groseilles....
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes : 4 pêches de vigne ou autre 125 g de fromage blanc 2 oeufs 1 cuil. à café de jus de citron 1 cuil. à café de sucre Epluchez les pêches et coupez-les en quartiers. Placez-les dans des petits plats individuels allant au four....
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes : 5 pommes 25 g de sucre en poudre 25 g de beurre 50 cl de crème anglaise du commerce ou chantilly (si vous préférez) Peler les pommes et les couper en quartiers. Retirer les pépins et couper encore chaque quartier en 2. Faire...
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes : 2 boites d'abricots au sirop (500g) 200 g de crême fleurette 70 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 1/2 bouquet de menthe fraîche Mettre la gélatine à tremper dans de l'eau froide pour la ramollir. Egoutter les abricots...
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes : 125 g de noix de coco râpé 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180° C (Th 6). Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la noix de coco...
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes : 8 tranches de pain brioché 120 g de chocolat noir 40 g de cacahuètes non salées 60 g de beurre mou Râper le chocolat avec un couteau. Concasser grossièrement les cacahuètes. Les faire griller à sec dans une poêle. Préchauffer...
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes : 4 poires 90 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 50 g de poudre d'amande 40 g de beurre 1 oeuf Déposer dans une casserole les poires épluchées, coupées en 2 et évidées. Ajouter 50 g de sucre en poudre, 1 sachet...
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes : 4 tranches épaisses de pain de campagne frais ou rassis 30 cl de lait 3 oeufs 80 g de beurre 60 g de sucre en poudre Faire bouillir le lait et y faire fondre le sucre. Placer les tranches de pain dans un plat creux. Verser...
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes : 1 kf d'abricots 6 abricots secs moelleux 4 cuil. à soupe de fleur d'oranger 1 sachet de sucre vanillé Couper les abricots secs en dés. Les mettre à macérer dans un bol avec de l'eau de leur d'oranger pendant 30 mn. Laver...
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes : 6 oeufs 2 pommes 50 g de beurre 40 g de sucre en poudre 2 cuil. à soupe de rhum brun Eplucher les pommes et les couper en petits dés. Dans une poêle, faire fondre la moitié du beurre. Saupoudrer de sucre. Laisser légèrement...
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