Rapido : Le Vrai Pain Perdu

Ingrédients pour 4 personnes :

4 tranches épaisses de pain de campagne frais ou rassis

30 cl de lait

3 oeufs

80 g de beurre

60 g de sucre en poudre

Faire bouillir le lait et y faire fondre le sucre.

Placer les tranches de pain dans un plat creux. Verser le lait chaud dessus lentement. Le pain doit être imbibé mais pas trempé.

Casser les oeufs dans une assiette creuse et les battre à la fourchette.

Faire fondre une grosse noix de beurre dans une large poêle. Prendre 2 tartines et les retourner dans les oeufs battus, puis les poser dans la poêle.

Dès que les oeufs sont pris, retourner et ajouter une noix de beurre pour cuire l'autre face. Elles doivent être bien dorées des 2 côtés.

Retirer du feu et garder au chaud. A consommer avec de la confiture ou du sucre glace et une boule de glace vanille des Iles.

Préparation : 20 mn Cuisson : 5 mn.

C'est excellent....et que de bons souvenirs d'Enfance.

Je vous embrasse.

Kakilook