Kakilook vous ouvre la porte de sa cuisine! pour éveiller vos Papilles et vous faire découvrir aussi la cuisine du Sud-Ouest.
Ingrédients pour 6 personnes :
6 pommes
20 cl de bière
80 g de sucre
200 g de farine
3 oeufs
4 cl d'huile
sel
Disposez la farine en fontaine dans un saladier. En suite, mettre les jaunes au milieu, la bière et l'huile. Mélangez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène.
Epluchez et videz les pommes et coupez des tranches d'un centimètre d'épaisseur environ. Saupoudrez de sucre. Montez les blancs en neige et les incorporer à la pâte.
Trempez les tranches de pommes dans la pâte à frire. Faites chauffer la friteuse à 180°C et faites cuire les beignets. Ensuite , égouttez-les et saupoudrez de sucre.
Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn A table dans 30 mn.
Vous pouvez présenter votre beignet dans une assiette, accompagné de fruits et/ou d'une boule de glace.
Je vous embrasse
Kakilook
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