Kakilook vous ouvre la porte de sa cuisine! pour éveiller vos Papilles et vous faire découvrir aussi la cuisine du Sud-Ouest.
Ingrédients pour 4personnes :
2 aubergines
Sauce tomate
Ail
Huile d'olive
Sel et poivre
Laver les aubergines, couper les deux embouts.
Couper les aubergines en grosses rondelles (environ 5cm épaisseur).
Les déposer dans un plat allant au four. Les saler et les poivrer des 2 côtés.
Mettre la sauce tomate sur un côté, de l'ail haché fin et arrosez-les légèrement d'huile d'olive.
Pensez à mettre 1 à 2 verres d'eau dans le plat. Mettre au four 200°C pendant 30mn.
Couvrir 10mn avant la fin de la cuisson si nécessaire.
Un régal... C'est divin.
Préparation : 10mn Cuisson : 30mn
Conseil : si vous faites une viande ou volaille, mettre votre plat d'aubergines à cuire en même temps, étage inférieur, même pendant 1 heure en le couvrant au bout de 30mn.
Rajouter un verre d'eau si nécessaire.
Je vous embrasse
Kakilook
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