Kakilook vous ouvre la porte de sa cuisine! pour éveiller vos Papilles et vous faire découvrir aussi la cuisine du Sud-Ouest.
Ingrédients pour 6 personnes :
6 oeufs
40 g de beurre
40 cl de crème
Sel et poivre
Beurrez les ramequins, avalez et poivrez, mettre un oeuf par ramequin.
Préchauffez votre four TH 8. Placez les ramequins sur une plaque allant au four, remplissez la plaque de deux tiers d'eau bouillante, faire cuire au four au bain-marie 5 à 6 mn.
Pendant ce temps, versez la crème dans une petite casserole et faites-la réduire de moitié. Assaisonnez.
Retirez les ramequins de la plaque et versez un peu de crème fraîche dans chaque ramequin.
Servez aussitôt;
Préparation : 10 mn Cuisson : 5mn
A TABLE EN 15 MN
Je vous embrasse
Kakillook
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