Kakilook vous ouvre la porte de sa cuisine! pour éveiller vos Papilles et vous faire découvrir aussi la cuisine du Sud-Ouest.
Ingrédients pour 4 personnes :
50 g d'anchoïade (crème d'anchois)
50 g de crème fraîche épaisse
3 jaunes d'oeufs
Poivre
Moule souple en silicone : 1 plaque de 11 mini-muffins
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la crème d'anchois avec la crème fraîche, les jaunes d'oeufs et du poivre.
Mettre la préparation dans le bol du mixeur.
Mixer pendant 2 mn pour obtenir un mélange mousseux.
Répartir à la cuil. dans les alvéoles du moule posé sur la grille du four et enfourner pour 15 mn.
Démouler dès la sortie du four et servir aussitôt.
Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn
En entrée ou pour l'apéritif...du changement !
Je vous embrasse
Kakilook
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