Kakilook vous ouvre la porte de sa cuisine! pour éveiller vos Papilles et vous faire découvrir aussi la cuisine du Sud-Ouest.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 boite de 800 g de salsifis
2 cuil. à soupe d'huile arachide ou olive
Ail et persil
Sel et poivre du moulin
Egouttez les salsifis, passez-les sous l'eau froide et laissez égoutter à nouveau.
Dans une poêle, mettre l'huile et versez vos salsifis, salez et poivrer. Laisser bien dorer et 5 minutes avant la fin de la cuisson mettre l'ail et le persil finement hachés.
Si vous avez fait une viande ou les aiguillettes de canard au cointreau, versez les salsifis dans cette sauce.
Servez aussitôt.
Préparation : 5 mn Cuisson : 20 mn
Bon appétit.
Je vous embrasse
Kakilook
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