Kakilook vous ouvre la porte de sa cuisine! pour éveiller vos Papilles et vous faire découvrir aussi la cuisine du Sud-Ouest.
Ingrédients pour 6 personnes :
6 onglets de 150 g
2 cuil. à soupe de moutarde forte
2 cuil.à soupe de crème fraîche
50 g de beurre
persil
Sel et poivre du moulin
Dans une poêle très chaude, faites fondre le beurre. Faire cuire à feu vif les onglets, salez et poivrez en fin de cuisson. Retirez-les du feu et gardez-les au chaud dans un plat.
Dans la même poêle, mettez la crème fraîche et la moutarde et mélangez, lorsque la sauce est brûlante, versez-la sur les onglets. Saupoudrez de persil finement haché.
Servir aussitôt accompagné de pommes rissolées ou de frites.
Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn
A table en 20 minutes.
Je vous embrasse
Kakilook
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