Rapido : Cuisses de Poulet aux Poivrons

RECETTE MINCEUR

Ingrédients pour 4 personnes :

4 cuisses

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 poivron jaune

4 cl d'huile

2 cl d'huile d'olive

1 oignon

2 gousses d'ail

Sel et poivre

Epluchez et coupez en fines lamelles les oignons et les poivrons. Epluchez et écrasez les gousses d'ail.Préchauffez votre four Th10; Placez dans un plat allant au four, les cuisses de poulets, assaisonnées et huilées.

Dans une grande sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive. Jetez dedans l'ail et les oignons, puis ajoutez les lamelles de poivrons. Salez, poivrez et ajoutez un demi-verre d'eau, puis couvrez 10 mn.

Lorsque les cuisses de poulet sont cuites, retirez-les et dégraissez le plat. Mettez les poivrons cuits dans le plat ainsi que les cuisses. Servez très chaud.

Poivrez bien vos cuisses de poulet avant de les faire cuire.

Vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde, dans ce cas là piquez la dinde de gousses d'ail.

Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn A table en 30 mn

Je vous embrasse.

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