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Le Chou et ses Cousins

Le Chou et ses Cousins

LE CHOU

Le chou et ses cousins (brocolis, chou-fleur, chou de Bruxelles, chou-rave...)très riche en vitamines de toutes sortes ( A_B1_B2_C_PP_D2) riche en oligo-éléments ( phosphore, calcium, fer, potassium, sodium,soufre, cuivre, iode), le chou est pauvre en calories.

Pour éviter les désagréments, il suffit de le tremper 3mn dans l'eau bouillante, puis jeter l'eau et le faire cuire à la vapeur. Le cuisiner à votre guise. Ne pas conserver plus de 24heures.

Dans la rubrique "Plats" vous avez la recette du chou farci, excellent pour les papilles et pour la santé.

Je vous embrasse

Kakilook

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