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Rapido : Salade de Pommes Caramélisées crème anglaise

Ingrédients pour 4 personnes :

5 pommes

25 g de sucre en poudre

25 g de beurre

50 cl de crème anglaise du commerce ou chantilly (si vous préférez)

Peler les pommes et les couper en quartiers. Retirer les pépins et couper encore chaque quartier en 2.

Faire fondre le beurre dans une poêle. Y mettre les morceaux de pommes et les faire cuire 5 mn à feu moyen sur chaque face. Ajouter ensuite le sucre, bien mélanger et faire cuire encore 5 mn sur chaque face. Les pommes doivent être tendres mais sans se défaire.

Quand elles sont cuites, les mettre dans un saladier et laisser refroidir.

Au moment de servir, arroser de crème anglaise.

Et si vous n'aimez pas la crème anglaise... la CHANTILLY fera l'affaire !!! C'est trop BON! Et pour les plus GOURMANDES rajouter une ou deux boules de glace parfum au choix.

Préparation 15 mn Cuisson : 20mn

Se déguste FROID.

Je vous embrasse

Kakilook

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