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Salades de Fraises et Sorbet Citron Vert

Ingrédients pour 8 personnes : ou 4 Gourmands(es)

1kg 2oo g de fraises

4 cuil. à soupe de cassonade

1 gousse de vanille

Sorbet au citron vert

1 citron vert

Lavez, équeutez et coupez les fraises. Mettez-les dans un saladier et saupoudrez de cassonade. Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, récupérez les graines avec la pointe du couteau et mélangez-les aux fraises.

Laissez reposer pendant 1 heure, puis répartissez les fraises dans des bols ou ramequins, ajoutez une boule de sorbet au citron vert.

Coupez des rondelles de citron vert et disposez-en une dans chaque bol, servez.

Préparation : 10 mn Cuisson : Aucune Repos : 1 heure.

Je vous embrasse

Kakilook

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