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RAPIDO : Aiguillettes de canard au cointreau

Ingrédients pour 4 personnes :

12 aiguillettes de canard (3 par personne)

5 ml Cointreau

Sel et poivre du moulin

Faites cuire et bien grillées vos aiguillettes de canard dans une poêle sèche. Quand elles sont bien dorées, les saler et les poivrer, verser le cointreau sur les aiguillettes et les flamber aussitôt. Que la hotte aspirante ne soit pas en fonction. Ajouter un peu d'eau, laisser cuire 1 minute et retirer du feu.

Servez aussitôt accompagné de pâtes ou pommes de terre vapeur ou encore haricots verts.

Préparation : 5 minutes

Cuisson 15 mn

C'est sublime et très gouteux.

Je vous embrasse

Kakilook